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Mostrando las entradas etiquetadas como tarta

Mi tarta Sacher

Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Media

Ingredientes: 8 huevos 225g azúcar de caña integral 250g harina integral 15g de levadura en polvo (1 sobre) 1 Naranja Mermelada de naranja 400g de chocolate negro para pastelería 50g mantequilla 100ml Nata para postres Un poco de azúcar para las naranjas
Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Cortamos unas 6 rodajas muy fintas de naranja. Las dejamos encima de la bandeja del horno con papel vegetal para que no se nos peguen. Les echamos un poco de azúcar por encima. Ya las podemos hornear unos 20 minutitos, vigilando que no se nos quemen. Vamos con el bizcocho:Separamos las claras de las yemas.Batimos las claras al punto de nieve.Seguidamente añadimos el azúcar y volvemos a batir. Añadimos las yemas y mezclamos.Finalmente la harina y la levadura, lo volvemos a mezclar muy bien, que no nos queden grumos.Por último, fundimos 125g del chocolate negro en el microondas y lo añadimos junto con unas gotas de naranja. Que no…

Tarta de vainilla con chocolate blanco

Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos
Dificultad:  Alta

Ingredientes: 225g azúcar  250g harina 8 huevos
15g levadura en polvo (un sobre)
2 cucharadas extracto de vainilla
360g chocolate blanco para fundir (2 tabletas)
25g mantequilla
100ml nata para postres
Almendras laminadas para decorar

Elaboración:
Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Separar las claras de las yemas y batir las claras al punto de nieve.A continuación añadimos el azúcar y lo batimos.Seguidamente añadimos; las dos cucharadas de extracto de vainilla, las yemas y la levadura. Lo volvemos ha mezclar bien.Finalmente, la harina tamizada y lo terminamos de mezclar.Ponemos papel vegetal o bien un poco de mantequilla o aceite en la bandeja del horno para que no se nos pegue el bizcocho.Vertemos la mezcla y lo horneamos unos 45 minutos aproximadamente a 180ºC. No abrir el horno ya que se nos puede bajar la masa y no nos quedara tan esponjoso.Mientras vamos a fundir el chocolate a fuego muy lento junto con la mantequ…

Tarta de chocolate y coco

Tiempo de elaboración:   1 hora
Dificultad:  Media

Ingredientes:
250g harina
200g azúcar
3 huevos
1 vaso leche de avena
15g levadura (1sobre)
150g chocolate negro para repostería
100g mantequilla
30g coco rallado
Para la cobertura:
20g mantequilla
200g chocolate negro para repostería
Coco rallado y pepitas de chocolate para decorar

Elaboración:
Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Fundir el chocolate y la mantequilla en un cazo pequeño a fuego lento, ir removiendo.Separar las claras de las yemas y batir las claras al punto de nieve.Añadir el azúcar, mezclar.Seguidamente la leche y las yemas.Tamizar la harina y la levadura y mezclarlo muy bien que no nos queden grumos.A continuación, añadir el chocolate y la mantequilla fundida. Mezclar.Finalmente el coco rallado, terminar de mezclar y ya la podemos verter en un molde,  con papel vegetal o lo untamos con mantequilla y harina para que no se nos pegue.Hornera el bizcocho unos 45 minutos a 180ºC.Mientras, vamos  a preparar la cobertura:…