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Mostrando las entradas etiquetadas como queso brie

Hamburguesa de ternera con salsa de pimientos y cebolla caramelizada

Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 2 personas 2 hamburguesas de ternera 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo Queso brie 1 cucharadita de pimentón dulce 2 panes pequeños redondos para las hamburguesas Aceite de oliva Sal
Elaboración: Cortar la cebolla en juliana y rehogarla hasta que se quede caramelizada, añadir dos deditos de agua para que se haga más fácil.Cuando tengamos la cebolla, reservarla en un bol.En el mismo cazo-paella donde hemos hecho la cebolla, añadimos el ajo pelado y cortado por la mitad y el pimiento rojo cortada en dados.Lo sofreímos unos minutos y añadimos agua hasta casi cubrir el pimiento. Dejamos cocer unos 15 minutos.Pasados los minutos lo trituramos con el túrmix, añadimos el pimentón dulce y rectificamos de sal.Ya podemos hace la hamburguesa a la plancha, añadir en el ultimo momento un par de trocitos de queso brie en cada una de ellas.Abrimos los panes por la mitad, la salsa de pimientos en la base, la hamburguesa y la cebolla …

Empanada de berenjena, queso brie y rúcula

Tienes plan para cenar? Te invito a que pruebes esta receta de empanada de berenjena con queso brie! Esta espectacular y además es perfecta para compartir con amigos/familia o si tienes mucha hambre te la puedes comer entera...

Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: 2 bases de masas de empanadas frescas 1 berenjena
1 cebolla
1 trocito de queso brie
100 g de tomate casero
50 g queso emmental
50 g queso mozzarella
Orégano
Aceite de oliva 
Chía
1 huevo
Rúcula

Elaboración:
Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.Lavamos y cortamos la berenjena en daditos. También cortamos la cebolla. Lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y un poco de sal para que suelten todo el agua.Cuando tengamos las verduras hechas, agregamos el tomate casero, lo mezclamos y añadimos abundante orégano. Terminamos de mezclar.Ya podemos montar la empanadilla: Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal y la base de una de las masas de empanadilla.Añadimos la berenjena co…