Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como mozzarella

Ensalada de mozzarella y tomates con vinagreta de orégano

Tiempo de elaboración:  10 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: Mezcla de lechugas (lollo rosso, rúcula, francés, maravilla, escarola..) Mozzarella fresca Tomates cherrys 10 Pasas amarillas 2 cucharaditas de vinagre balsámico de Módena 2 cucharaditas de miel Aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de Orégano
Elaboración: Lavar y cortar todas las lechugas y ponerlas en un bol o plato para servir.Cortar la mozzarella en rodajas y los tomates cherrys por la mitad.Servir la ensalada con la mozzarella, tomates y pasas por encima.Para la vinagreta:En un recipiente alto añadir el vinagre balsámico, la miel, orégano y aceite de oliva virgen extra. triturar con el minipimer.Echar la vinagreta por encima de la ensalada y lista par disfrutar :)No le echo sal porque ya el vinagre balsámico es fuerte de sabor.