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Mostrando las entradas etiquetadas como horno

Bizcocho esponjoso de limón (Sin Gluten)

Tiempo de elaboración:  1 hora   Dificultad:  Baja

Ingredientes:

200g harina de arroz
180g azúcar
12g levadura en polvo (1 sobre)
3 huevos
50ml aceite de girasol
Zumo de 2 limones
1 yogur de limón
Opcional: azúcar glass, nutella

Elaboración:

Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Separar las claras de las yemas, batir en un bol las claras al punto de nieve.A continuación, añadir en el bol de las claras; el azúcar, les yemas, el yogur y el zumo de los dos limones. Lo mezclamos todo muy bien.Seguidamente, la levadura en polvo y la harina de arroz tamizada. Terminar de mezclar, que no nos queden grumos.Una vez tengamos la mezcla, ya la podemos verter en un molde alargado tipo plum cake con papel vegetal para que no se nos pegue el bizcocho, o bien untar el molde con aceite o mantequilla y espolvorear un poco de harina. Hornear a 160ºC unos 40 minutos. No abrir el horno hasta que no tengamos el bizcocho hecho.  Pasados los minutos lo pinchamos con un cuchillo para ver si está. Una ve…

Sardinas a la llauna

Tiempo de elaboración:  30 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: 20 sardinas 150 ml salsa de tomate casera 50 ml de vino blanco Perejil 8 bolitas pimienta blanca 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal gruesa
Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Lavar bien las sardinas y secarlas bien que no quede agua, ponerlas en una bandeja para el horno.Echar la salsa de tomate en un recipiente alto junto con; el vino blanco, unas hojas de perejil, los 3 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad y un chorrito de aceite de oliva.Lo trituramos todo con el minipimer y lo echamos encima de las sardinas, bien repartido junto con las 8 bolitas de pimienta blanca.Ya podemos hornearlas unos 10-15 minutos.Una vez hechas las sardinas, las servimos en un plato junto con aceite de oliva y sal gruesa por encima.Ya las tenemos listas para comer y disfrutar con un trocito de pan ;) Riquísimas

Pizza vegetal de espinacas

Tiempo de elaboración:   40 minutos   Dificultad:  Baja

Ingredientes:
Masa fresa de pizza 100 g espinacas (frescas o congeladas) 2 tomates Piñones Mozzarella Queso emmental Queso brie 1 cebolla tierna 3 ajos tiernos Sésamo Orégano Aceite de oliva virgen extra
Elaboración: Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.Cortar la cebolla y los ajos en juliana. Saltearlo con un poco de aceite de oliva, añadir los piñones y dorarlos.Seguidamente añadir las espinacas ya hervidas. Saltearlo todo unos minutos y retirar del fuego.Vamos a por la pizza:Poner la masa con papel vegetal en una bandeja de horno. Cortar los tomates en rodajas muy finas y añadirlas en la base de la pizza.A continuación el queso emmental, las espinacas salteadas con los piñones, la cebolla y los ajos, el queso brie cortadito en dados y por último la mozzarella.Ya podemos hornear la pizza unos 20 minutos aproximadamente.Cuando tengamos hecha la pizza añadir el sésamo, orégano y aceite de oliva virgen extra por encima. Lista p…

Alcachofas al horno

Tiempo de elaboración:  1 hora   Dificultad: Baja

Ingredientes:

12 alcachofas
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:
Cortar el tallo de las alcachofas e ir sacando las hojas hasta quedarnos con el corazón.Terminar de cortar la parte de abajo y abrirlas un poco.Echar sal y pimienta negra molida por encima y por dentro.Ponerlas en una bandeja para el horno.Hornearlas a 160ºC unos 45 minutos aproximadamente.Servirlas con un poco de aceite de oliva virgen extra.Listas para disfrutar de esta receta de temporada tan sencilla y tan rica :)





Bizcocho de limón y chocolate caliente con canela

Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:   Baja

Ingredientes:
Para el bizcocho: 200g de azúcar (el mío de caña integral) 200g de harina (la mía integral) 50 ml de leche 1 limón 1 yogur de limón 1 sobre de levadura 4 huevos
Para el chocolate: 1/2 tabla de chocolate negro (para pastelería) 150 ml de leche 1 cucharadita de canela Opcional: azúcar para los que os guste más dulce Elaboración: Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.Separar las claras de las yemas.Batir las claras al punto de nieve.En el bol de las yemas añadir; el azúcar y la leche, mezclar.A continuación añadimos, el yogur, el zumo del limón y las claras. Mezclar bien.Finalmente la harina y levadura tamizada. terminar de mezclar.Ya podemos poner la mezcla en un molde con papel vegetal o mantequilla y harina para que no se pegue. Hornear a 160ºC unos 40 minutos aproximadamente. Para el chocolate caliente:Deshacer en un cazo la tableta de chocolate y la leche. Ir mezclando con las varillas. Añadir la canela en polvo y …

Galletas de sésamo

Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:   Baja

Ingredientes:
200 g de harina (la mía integral) 100 ml aceite suave 1 huevo 100 g azúcar (el mío de caña integral) 7 g  de levadura 1 cucharadita esencia de vainilla Semillas de sésamo
Elaboración: Pre calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.En un bol grande mezclamos; el huevo, el azúcar, el aceite suave, la cucharadita de esenia de vainilla.Seguidamente, añadimos la harina tamizada y la levadura, removemos bien para que no nos queden grumos. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno. Vamos haciendo las volitas de galletas y las vamos poniendo separadas.Por ultimo añadimos en cada una de ellas bastante sésamo por encima y ya las podemos hornear durante unos 15 minutos.Galletas muy fáciles y sanas ;) Una riquísima merienda o desayuno para toda la familia.