Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como buñuelos

Buñuelos de bacalao

Tiempo de elaboración:  20 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: 250g leche 12 cucharadas de harina (la mía integral) 2 dientes de ajo Perejil 1 huevo 300g de bacalao desmigado y sin espinas Sal 1 cucharada grande de levadura
Elaboración: En un recipiente alto que nos vaya bien para triturar con el minipimer añadimos:La leche, los dos dientes de ajo pelados y cortados en cuatro, el perejil, la cucharada de levadura, un poco de sal y el huevo. Lo trituramos bien con el minipimer.A continuación añadimos las 12 cucharadas de harina y volvemos a triturar.Finalmente añadimos el bacalao desmigado, mezclamos.Ponemos abundante aceite en una sartén a calentar. Una vez caliente, con la ayuda de una cuchara vamos haciendo los buñuelos y los vamos friendo.Dejarlos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite restante.Listos para comer y disfrutar :)