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Postres





Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Media

Ingredientes:
8 huevos
225g azúcar de caña integral
250g harina integral
15g de levadura en polvo (1 sobre)
1 Naranja
Mermelada de naranja
400g de chocolate negro para pastelería
50g mantequilla
100ml Nata para postres
Un poco de azúcar para las naranjas

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Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
175g harina
100g azúcar
Ralladura 1/2 limón
2 gotitas de anís
2 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de canela en polvo
100g almendras

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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Elaboración: Baja

Ingredientes: 
200g de harina integral
125g azúcar de caña integral
3 huevos
10g de levadura en polvo
1/2 vaso de leche desnatada 
50ml de aceite de oliva suave
20g de nueces
1 manzana
Canela en polvo para decorar

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Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos
Dificultad:  Alta

Ingredientes:
225g azúcar 
250g harina
8 huevos
15g levadura en polvo (un sobre)
2 cucharadas extracto de vainilla
360g chocolate blanco para fundir (2 tabletas)
25g mantequilla
100ml nata para postres
Almendras laminadas para decorar




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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g de harina integral
100g azúcar de caña integral
50ml aceite de oliva suave
5g de levadura en polvo
1 tableta de chocolate blanco 300g
Un puñado de pepitas de chocolate negro
1 huevo

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Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g de azúcar de caña integral
250g harina integral
15g levadura en polvo (1 sobre)
3 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
Zumo de 1/2 limón
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de aceite de oliva suave
80g de avellanas tostadas 

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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g harina integral
100g azúcar de caña integral
1 huevo
7 g de levadura en polvo
150g avena en copo
100ml de aceite de oliva suave
1 cucharada de extracto de vainilla



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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Media

Ingredientes: Para unos 12 buñuelos
90g harina (la mía integral)
1 huevo
50g mantequilla (sin sal)
125 ml leche
1 chorrito de licor de anís
5g de levadura en polvo
30 g azúcar (el mío de caña integral)
Aceite de girasol (para freír)
Azúcar blanco para decorar

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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g harina integral
100g azúcar de caña integral
1 huevo
100ml aceite de oliva suave
1 cucharada de canela
6 zanahorias peladas y ralladas
5g de levadura en polvo

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Tiempo de elaboración:  30 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
1 huevo
200ml leche (la mía de avena)
140g harina
40g azúcar
3g canela en polvo
15g levadura en polvo (1 sobre)
30 ml aceite de oliva suave
Miel de naranjo

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Tiempo de elaboración:  1 hora
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
1 masa de hojaldre (la podemos encontrar en cualquier supermercado)
1 manzana
Mermelada de albaricoque
Canela
Para la crema pastelera:
150g azúcar
40g maicena
1/2 litro de leche (l mía es de avena)
4 yemas de huevo
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Tiempo de elaboración:  1 hora 15minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
250g harina
200g azúcar
4 huevos
150ml leche (la mía de avena)
100 ml aceite de oliva suave
1 limón
15 g levadura (1 sobre)
un puñado de piñones
Azúcar glass para decorar


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Tiempo de elaboración:   1 hora
Dificultad:  Media

Ingredientes:
250g harina
200g azúcar
3 huevos
1 vaso leche de avena
15g levadura (1sobre)
150g chocolate negro para repostería
100g mantequilla
30g coco rallado
Para la cobertura:
20g mantequilla
200g chocolate negro para repostería
Coco rallado y pepitas de chocolate para decorar

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                       Muffins con doble de chocolate


Tiempo de elaboración:  1 hora
Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 22 muffins
3 huevos
125g azúcar ( el mío de caña integral)
120g chocolate negro para repostería
1 cucharada de extracto de vainilla
200g harina
60g pepitas de chocolate
150ml leche (la mía de avena)
100g de mantequilla
15g de levadura (1 sobre)

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Tiempo de elaboración:  1 hora 15 minutos
Dificultad: Baja

Ingredientes:
250g harina (la mía integral)
200g azúcar (el mío de caña integral)
3 huevos
1 vaso leche de avena
1 vaso aceite de oliva suave
1 sobre levadura
50g nueces troceadas
2 manzanas Golden
1 cucharadita canela en polvo
Mermelada de melocotón (opcional)

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Delicioso flan de coco hecho con azúcar de caña integral y con leche de avena. Sin gluten y sin lactosa. Muy fácil de hacer y a toda la familia le encanta





Tiempo de elaboración:  30 minutos

Dificultad:  Baja



Ingredientes:

4 huevos

1/2 litro leche de avena 

100g azúcar de caña integral

1/2 limón

30g de coco rallado

Para el caramelo:

70g azúcar de caña integral
100 ml agua

Elaboración:

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Tiempo de elaboración: 1 hora  

Dificultad:  Baja

Ingredientes:

80 g de harina de maíz (maicena)
125 g de azúcar moreno
125 ml de aceite de oliva suave
3 huevos
35 g de cacao en polvo
Almendras laminadas
1 cucharada de bicarbonato

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 12 magdalenas

3 huevos
125 g de azúcar
100 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura
150 ml de leche
200 g de harina (la mía es integral)
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de extracto de vainilla
60 g de almendras cortadas en láminas


Elaboración:


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Galletitas de limón y canela



Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:   Baja

Ingredientes:

200 g de harina (la mía integral)
100 ml aceite suave
1 huevo
100 g azúcar (el mío de caña integral)
7 g  de levadura
1 limón
1 cucharada de canela en polvo

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora     Dificultad:  Media

Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
225 g Azúcar (el mío de caña integral)
250 g Harina (la mía integral)
15 g Levadura
1 cucharada de extracto de vainilla
Un puñado de nueces troceadas
1 tableta de chocolate para pastelería
150ml de leche
Azúcar glass

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:   Baja

Ingredientes:

Para el bizcocho:
200g de azúcar (el mío de caña integral)
200g de harina (la mía integral)
50 ml de leche
1 limón
1 yogur de limón
1 sobre de levadura
4 huevos

Para el chocolate:
1/2 tabla de chocolate negro (para pastelería)
150 ml de leche
1 cucharadita de canela
Opcional: azúcar para los que os guste más dulce

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora 30 minutos   Dificultad:  Media

Ingredientes:

400 g harina (la mía integral)
200 g azúcar moreno
75 g azúcar blanco
2 cucharadas levadura
1 cucharada bicarbonato
4 cucharadas chocolate en polvo
150 ml leche
100 ml aceite de oliva suave
6 huevos
2 paquetes de oreo grandes
2 paquetes de oreo pequeñas

Para la cobertura:
200 g de tableta de chocolate negro para postre
150 ml de leche

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos    Dificultad:  Media

Ingredientes: 

2 zanahorias grandes
200 g Harina (la mía integral)
100 g azúcar blanco
100g azúcar moreno 
1 cucharada de levadura
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
3 cucharadas de leche
el zumo de una naranja
3 huevos
50g mantequilla
50g aceite de oliva suave
Para decorar: 
Azúcar glass
Nueces

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   50 minutos   Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 4-6 personas

1-1/4 litro de leche
115 g arroz
100g azúcar
1 corteza de naranja
1 corteza limón
1 rama canela
Canela en polvo para decorar

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 12 magdalenas

3 huevos
125 g  azúcar (el mío de caña integral)
100 ml aceite de oliva
15 gr levadura
60 ml leche
200 g  harina (la mía es integral)
125g Chocolate negro para postres 
80 g Nueces troceadas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora     Dificultad:  Media

Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
225 g Azúcar (el mío de caña integral)
250 g Harina (la mía integral)
15 g Levadura
1 cucharada de extracto de vainilla

Para la crema pastelera:
250 ml leche
2 yemas de huevo
20 g maicena
75 g azúcar
Piel de 1 limón
1 bote de nutella

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:   Baja

Ingredientes:

200 g de harina (la mía integral)
100 ml aceite suave
1 huevo
100 g azúcar (el mío de caña integral)
7 g  de levadura
1 cucharadita esencia de vainilla
Semillas de sésamo

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 12 magdalenas

3 huevos
125 g de azúcar
100 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura
60 ml de leche
200 g
de harina (la mía es integral)
1 limón 


Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   30 minutos  Dificultad: Fácil

Ingredientes:

350g harina integral
200 g mantequilla
200g azúcar
150g pepitas chocolate
2 huevos
1 cucharada levadura
1 cucharada vainilla

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora            Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200 g de harina integral
200 g de azúcar
200 g de mantequilla
4 huevos
1 sobre de levadura
10 avellanas peladas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 13 magdalenas

3 huevos
125 gr de azúcar
100 ml de aceite de oliva
10 gr de levadura
60 ml de leche
200 g de harina (la mía es integral)
4 zanahorias ralladas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos      Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

1/2 litro de leche
4 huevos
100 gr de azúcar
Piel de limón
1 canela en rama
Para el caramelo:
100 gr de azúcar
4 cucharadas de agua
1 cucharada de zumo de limón

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  30 minutos    Dificultad:   Baja

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
Chocolate ( el mío es nocilla)
1 huevo
Azúcar glas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   45 minutos       Dificultad:  Baja

Ingredientes:  para 6 personas

3 huevos
200 gr de harina integral (de espelta o de trigo)
125 gr de azúcar moreno
50 ml de leche desnatada
100 ml de aceite de oliva suave
8 gr de levadura
1 limón

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos         Dificultad:  Media

Ingredientes:
150 g de chocolate negro intenso para postres
50 g de mantequilla
3 huevos
8 g de azúcar
1 cucharada de harina
Avellanas

Mantequilla y harina para los moldes

Elaboración:


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Tiempo de elaboración:   1 hora        Dificultad:  Media

Ingredientes:

4 huevos
150 gr de azúcar
Zumo de 1 limón y su ralladura
150 ml de aceite de oliva suave
250 gr de harina

1 sobre de levadura

Elaboración:


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Tiempo de elaboración:  40 minutos  Dificultad:  Baja

Ingredientes:

240 gr de avena en copos
124 gr de azúcar integral
80 g e harina
1/2 cucharada de levadura
1 huevo grande
125 gr de mantequilla
1/2 cucharada de canela en polvo

Elaboración:


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Tiempo de elaboración:  30 minutos     Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

125 g mantequilla
1 vaso de azúcar
1-1/2 vaso de harina
1 vaso de chispas de chocolate

1 huevo

Elaboración:



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Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:  Media

Ingredientes: para 22 muffins

100g mantequilla
200 ml leche
Dos huevos grandes
250g  harina
20 g levadura
150 g azúcar
100 g azúcar moreno
10 g de extracto de vainilla
Almendras troceadas

Canela en polvo

Elaboración:




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Tiempo de elaboración:    1 hora 15 minutos    Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

Huevos 8 unidades
Azúcar 225 gr
Harina floja 250 gr
Levadura  15 gr
Piñones un puñado

Extracto de vainilla 1 cucharada sopera

Elaboración:




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Tiempo de elaboración:  45 minutos            Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

2 masas de Hojaldre
2 manzanas
Canela en polvo
1 yema de huevo

Para la crema pastelera:

1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
40 gr de maicena
150 gr de azúcar

Piel de un limón

Elaboración:




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Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos   Dificultad:  Media

Ingredientes: Para una bandeja de 30 x 40 cm 

5 Huevos
250 Harina
250 Azúcar
Raspadura de 1 limón 
8 gramos de levadura
75 ml (agua y aceite)
Extracto de Vainilla

2 Tabletas de chocolate negro especial para postres

Elaboración:





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Tiempo de elaboración: 1 hora   Dificultad: Media 

Ingredientes:
Para los Buñuelos: 
125 gr de Harina
80 gr de Mantequilla
4 Huevos
1/4 litro de Agua
Aceite de girasol
Azúcar glass

Canela 

Elaboración:






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Tiempo de elaboración:  1 hora       Dificultad:  Fácil

Ingredientes:  75 piezas aproximadamente

6 huevos
500 gr de azúcar
1/2 litro de leche
4 dl de aceite 
Ralladura de limón
700 gr de harina
1 cucharada de impulsor 

Elaboración:







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Tiempo de elaboración: 1 hora    Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

6 huevos
1 yogur 
3 yogures de harina
2 yogures de azúcar
1/2 yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura
ralladura de naranja

ralladura de 1/2 zanahoria

Elaboración:








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Tiempo de elaboración:   45 minutos       Dificultat:  Fácil

Ingredientes:

200 gr de harina
200 gr sucre de caña integral
4 huevos
1 sobre de levadura
200 gr de mantequilla
6 nueces
10 piñones 
6 almendras

Ralladura de 1 limón

Elaboración:









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Tiempo de elaboración:  60 minutos               Dificultad: Medio

Ingredientes.

250 gr de harina
200 gr de azúcar
3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de oliva
1 sobre de levadura
2 manzanas
Nueces
Canela en polvo

Mermelada de melocotón

Elaboración:










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Gallo al horno con patatas panadera

Tiempo de elaboración:  1 hora
Dificultad:  Baja

Ingredientes: para dos personas 2 gallos 4 patatas 1 cebolla 7 dientes de ajos 4 hojas de laurel Pimienta negra molida Sal gruesa Perejil Aceite de oliva virgen extra
Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Pelar las patatas, para hacerlas panadera se cortan en rodajas de medio cm de grosor, normalmente este corte se usa para guarniciones de pescados y carnes y se hornean.Una vez tengamos las patatas peladas y cortadas vamos por la cebolla, también pelada y cortada en juliana.Los ajos enteros y sin pelar.Ya podemos ir poniendo las patatas en la base de la bandeja de horno, encima la cebolla, los ajos, las hojas de laurel y aceite de oliva. Hornearlo unos 45 minutos a 180ºC.Una vez tengamos las patatas ya podemos poner encima los dos gallos y lo horneamos unos 15 minutos más.Cuando tengamos los gallos ya podemos decorar con perejil, un poco de sal maldon por encima y pimienta negra molida.Listo para disfrutar este delicios…

Galletas de avena integrales

Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: 200g harina integral 100g azúcar de caña integral 1 huevo 7 g de levadura en polvo 150g avena en copo 100ml de aceite de oliva suave 1 cucharada de extracto de vainilla
Elaboración:  Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.En un bol mezclar los huevos y el aceite de oliva suave. MezclarSeguidamente añadimos el azúcar y la cucharada de extracto de vainilla y volvemos a mezclar.A continuación vamos añadiendo poco a poco  la harina y la levadura y vamos removiendo.Finalmente la avena y lo mezclamos con la ayuda de el tenedor o las manos.Ya podemos poner papel vegetal en la bandeja del horno y vamos haciendo bolitas con la ayuda de las manos. Las ponemos un poco separadas para que no se queden pegadas unas con las otras.Las horneamos unos 15-20 minutos. Dejamos enfriar y listas para disfrutar.

Galletas con chocolate blanco por dentro y pepitas de chocolate negro por fuera

Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes: 200g de harina integral 100g azúcar de caña integral 50ml aceite de oliva suave 5g de levadura en polvo 1 tableta de chocolate blanco 300g Un puñado de pepitas de chocolate negro 1 huevo
Elaboración:  Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Batir el huevo y mezclarlo junto con el azúcar y el aceite de oliva suave. Remover bien.Seguidamente 80g del chocolate blanco derretido en el microondas (3 minutos). Remover.A continuación vamos añadiendo la harina y la levadura, lo vamos amasando con la ayuda de las manos.Una vez bien amasado reservamos un momento la masa y ponemos en la bandeja del horno papel vegetal por encima.Ya podemos ir haciendo bolitas con la masa y dentro de cada una ponemos un trocito de chocolate blanco que nos ha sobrado. En total me salen unas 15 galletitas.Las vamos poniendo en la bandeja un poco separadas. Añadimos pepitas de chocolate por encima de cada una y rallamos un poco de chocolate blanco…