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Mi tarta Sacher


Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Media

Ingredientes:
8 huevos
225g azúcar de caña integral
250g harina integral
15g de levadura en polvo (1 sobre)
1 Naranja
Mermelada de naranja
400g de chocolate negro para pastelería
50g mantequilla
100ml Nata para postres
Un poco de azúcar para las naranjas

Elaboración:
  1. Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Cortamos unas 6 rodajas muy fintas de naranja. Las dejamos encima de la bandeja del horno con papel vegetal para que no se nos peguen. Les echamos un poco de azúcar por encima. 
  3. Ya las podemos hornear unos 20 minutitos, vigilando que no se nos quemen. 
  4. Vamos con el bizcocho:
  5. Separamos las claras de las yemas.
  6. Batimos las claras al punto de nieve.
  7. Seguidamente añadimos el azúcar y volvemos a batir. 
  8. Añadimos las yemas y mezclamos.
  9. Finalmente la harina y la levadura, lo volvemos a mezclar muy bien, que no nos queden grumos.
  10. Por último, fundimos 125g del chocolate negro en el microondas y lo añadimos junto con unas gotas de naranja. Que nos ha sobrado.
  11. Ya podemos verter la mezcla en un molde junto con un poco de papel vegetal por debajo, o bien un poco de mantequilla o aceite para que no se nos pegue.
  12. Sacamos las naranjas del horno una vez hechas y añadimos el bizcocho. Lo horneamos a 180ºC unos 45 minutos aproximadamente.
  13. Reservamos las naranjas y vamos a por la cobertura:
  14. Fundimos el chocolate restante junto con la mantequilla, la nata y unas gotas de naranja. Lo dejamos fundir a fuego muy lento y vamos removiendo.
  15. Una vez tengamos el bizcocho, lo dejamos enfriar y lo abrimos por el medio. Añadimos la mermelada y lo volvemos a tapar.
  16. Ya le podemos ir poniendo la cobertura de chocolate por encima. Cubriéndolo todo.
  17. Añadimos las rodajas de naranja por encima y lo dejamos enfriar en la nevera mínimo 1 hora.
  18. Ya tendremos lista esta magnifica tarta. Mi tarta Sacher :) Me encanta el contraste del dulce del chocolate y el
    amargor de la naranja, queda espectacular.

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Ingredientes: para 2 personas 200g de pasta fusili 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 2 pechugas de pollo 2 cucharaditas de ras el hanout 4 bolitas de pimienta negra molida Sal Aceite de oliva  Pimentón dulce para decorar
Elaboración: Poner a cocer la pasta. Escurrirla y pasarla por agua fría.Mientras, pelamos y cortamos la cebolla, el puerro y las dos zanahorias. Lo pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal para que suelten el agua.Una vez tengamos las verduras, las pasamos en un recipiente alto y las trituramos con la ayuda del minipimer, añadir 1/2 vasito de agua para que nos sea más fácil de triturar. Lo reservamos.A continuación, cortamos las dos pechugas de pollo en dados y las vamos a dorar en la misma sartén con aceite de oliva. Cuando las tengamos doradas, añadimos las dos cucharadas de ras el hanout y las 4 bolitas de pimienta negra, lo mezclamos.Seguidamente, añadimos las verduras trituradas, un poquito más de agua si ha…

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Ingredientes:
2 yogures de limón
250ml leche desnatada
2 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
13 cucharadas de salvado de avena
1 limón
Azúcar glass para decorar

Elaboración:
Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Mezclar en un bol los huevos con los dos yogures.A continuación, añadir la leche, mezclar bien.Seguidamente, la levadura en polvo y el salvado de avena, terminar de mezclarlo muy bien.Echar toda la mezcla en una bandeja para el horno con papel vegetal para que no se pegue. Hornearlo a 160ºC unos 30 minutos aproximadamente.Una vez tengamos el bizcocho, lo dejamos enfriar y lo decoramos con azúcar glass y la ralladura del limón por encima. Listo para disfrutar :)

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Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.Lavar bien las sardinas y secarlas bien que no quede agua, ponerlas en una bandeja para el horno.Echar la salsa de tomate en un recipiente alto junto con; el vino blanco, unas hojas de perejil, los 3 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad y un chorrito de aceite de oliva.Lo trituramos todo con el minipimer y lo echamos encima de las sardinas, bien repartido junto con las 8 bolitas de pimienta blanca.Ya podemos hornearlas unos 10-15 minutos.Una vez hechas las sardinas, las servimos en un plato junto con aceite de oliva y sal gruesa por encima.Ya las tenemos listas para comer y disfrutar con un trocito de pan ;) Riquísimas