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Sticks de pollo con salsa curry


Tiempo de elaboración:   30 minutos  

Dificultad:  Baja

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortadas en tiras
Aceite de oliva suave para freír
3 cucharadas de mayonesa 
Curry
Hierbas provenzales
Sal
Pimienta negra molida
Harina
Pan rallado
2 huevos

Elaboración:
  1. Poner en un bol las tiras de pollo. Les echamos sal, pimienta negra molida, hierbas provenzales y sésamo. Lo mezclamos muy bien.
  2. A continuación, unas 3/4 cucharadas de harina. Volvemos a mezclar que queden bien impregnadas.
  3. En otro bol batimos los dos huevos y en un plato ponemos pan rallado.
  4. Ya podemos pasar las tiras en el huevo y finalmente en el pan rallado.
  5. Calentamos en una paella abundante aceite. Una vez caliente vamos friendo las tiras de pollo a fuego medio para que nos queden bien hechas por dentro y crujientes por fuera.
  6. Para la salsa: 
  7. Mezclamos la mayonesa con 3 cucharadas de curry y sésamo.
  8. Ya tenemos listos estos deliciosos y crujientes sticks de pollo con esta magnifica salsa curry ;)

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