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Mostrando entradas de julio, 2016

Conejo a la mostaza

Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

1 conejo cortado 
Mostaza (Maille)
Perejil
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

Elaboración:


Pre-calentar el horno arriba y abajo a 160ºC.Sal pimentar el conejo y ponerlo en una bandeja para el horno.Para la salsa: Poner en un bol hojas de perejil, dos dientes de ajo cortados, 4-5 cucharadas de mostaza, aceite de oliva y sal. Triturar con el túrmix.Poner la salsa por encima del conejo con un poco de aceite y cocer al horno unos 40 minutos aproximadamente. Pasados los minutos ya lo tendremos listo para comer. Podéis acompañarlo co unas patatas y cebolla pochada.